Hähnchen-Mango-Curry
für ? Portionen
Zutaten
- 500g Putenbrust in Streifen
- 1TL Koriander
- 1TL Kurkuma
- Curry
- 1/2TL Cayennepfeffer
- 3 Zehen Knoblauch
- 300g Joghurt
- 150g Creme Fraiche
- 2EL Mangochutney
- 2EL Tomatenketchup
- 4 Tomaten
- Reis
Zubereitung
- Fleisch mit Koriander, Salz und Pfeffer anbraten.
- Fleisch beiseite, im Fett Knoblauch und Gewürze anbraten.
- Joghurt, Creme Fraiche, Mangochutney, Tomatenketchup und Tomaten hinzufügen und einkochen.
- Fleisch und Mango hinzugeben und 10 Minuten kochen.