Chili con Carne
für ? Portionen
Zutaten
- 1,5kg Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 5 Karotten
- 800g geschälte Tomaten (im Saft)
- 3EL Tomatenmark
- 500ml Gemüsebrühe
- Cayennepfeffer, Paprika edelsüß, Chilipulver, Pfeffer, Salz
- 5 Zehen Knoblauch
- 800g Kidney-Bohnen
- 300g Mais
Zubereitung
- Zwiebeln, Hackfleisch und Gemüse andünsten/-braten.
- Tomaten und Tomatenmark, Knoblauch, Gemüse hinzufügen und aufkochen.
- Brühe hinzugeben und einkochen.
- Kurz vor Ende Bohnen und Mais hinzugeben.